Maria Luisa Bellotto

Perfil

Nutricionista doutora em psicopedagogia especializada em nutrição esportiva e saúde integrativa.

Maria Luisa Bellotto é nutricionista e doutora em psicopedagogia, especializada em nutrição esportiva. Com uma carreira de mais de 22 anos, ela se dedica a entender a complexa relação entre corpo e mente, promovendo um estilo de vida saudável. Formada em Nutrição no Brasil em 2000, Maria Luisa defendeu sua tese de doutorado na Espanha, onde desenvolveu um estudo sobre as competências do nutricionista esportivo, contribuindo significativamente para a definição da disciplina de Nutrição Esportiva nos cursos de graduação e pós-graduação.

Ao longo de sua carreira acadêmica e prática clínica, Maria Luisa desvendou o funcionamento do metabolismo energético, investigando como os nutrientes se transformam para fornecer energia de maneira eficiente. Ela traçou padrões de comportamento alimentar e sua influência nos diferentes perfis corporais, além de observar o impacto das alterações na rotina alimentar e na prática de atividades físicas. Sua pesquisa também destacou o papel fundamental do estado emocional na busca por um corpo e mente saudáveis. Com um profundo conhecimento do metabolismo e da composição dos alimentos, Maria Luisa Bellotto capacita seus pacientes a adotarem estratégias alimentares que promovem saúde, prazer e sustentabilidade.